何为“三减三健”

？

减盐

、减油
、减糖、

健康口腔、健康体重
、健康骨骼。

随着生活节奏的加快和人们生活习惯的改变，多盐

、多油

、多糖



、少运动的不健康生活方式越来越普遍
。食盐摄入过多可使血压升高
，发生心血管疾病的风险显著增加。另外，吃盐过多还可增加胃病
、骨质疏松、肥胖等疾病的患病风险


。

高脂肪
、高胆固醇膳食（包括摄入过多的烹调油和动物脂肪）是高脂血症的危险因素。长期血脂异常可引起脂肪肝、动脉粥样硬化
、冠心病

、脑卒中
、肾动脉硬化等疾病。高脂肪膳食也是肥胖发生的主要原因

，而肥胖是糖尿病、高血压、血脂异常
、动脉粥样硬化和冠心病的独立危险因素。

饮食中的糖是龋齿最重要的危险因素
；添加糖与饮食质量不佳、肥胖和慢性疾病风险有关
。摄入添加糖


，尤其是通过饮用含糖饮料摄入添加糖会增加总能量摄入
，可能会降低其他营养食品的摄入
，造成膳食不平衡




，导致体重增加
，并加剧慢性疾病风险

。

专家建议


：

2～3岁幼儿摄入量不超过2克

4～6岁幼儿不超过3克

7～10岁儿童不超过4克

健康成人每人每天食盐摄入量不超过6克

65岁以上老年人应不超过5克

烹饪食品时应少放盐，建议使用定量盐勺控制放盐量



。少吃榨菜



、咸菜和酱制食物
，或选择低盐榨菜




。

在限油方面
：

健康成人每人每天烹调用油量不超过25-30克为宜
。烹调食物时尽可能不用烹调油或用很少量烹调油的方法
，如蒸


、煮、炖、焖


、水滑熘


、拌

、急火快炒等。平时应少吃或不吃油炸食品如炸鸡腿
、炸薯条、油条油饼等
；在外就餐时

，少食用油炸类菜品

。

在控糖方面
：

专家建议多喝白开水，不喝或少喝含糖饮料。餐馆里的很多菜品均使用了较多的糖

，如糖醋排骨、鱼香肉丝、拔丝地瓜
、甜汤等，因此
，外出就餐时。如选择这类菜品应适量

。烹调菜肴时应少放糖



，或者尝试用辣椒、大蒜

、醋和胡椒等为食物提味以取代糖，以减少味蕾对甜味的关注。

健康生活方式同时提倡注意口腔健康

、合理控制体重

，保持骨骼健康状态。

除了保持良好的卫生习惯外
，适度

、适量

、经常性的体育锻炼对保持健康身体具有良好的促进作用。

（图片
、文章来源于网络
，版权归原作者所有，如有侵权，请与尊龙凯时联系）